This is featured post 1 title
Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.
This is featured post 2 title
Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.
This is featured post 3 title
Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.
Monday 25 December 2023
December 25, 2023
Admin ASC
Saturday 3 December 2022
Manfaat Buah Murbei Untuk Kesehatan
BUAH MURBEI
OLEH : MIFTAKHUL ARIF, S.Kom
 |
 |
PENGERTIAN
Buah murbei (Morus sp.) adalah buah beri yang berasal dari pohon bernama Morus Alba. Dalam bahasa Inggris, buah ini dikenal dengan mulberry. Ada juga yang mengenal buah ini dengan sebutan 'Shahtoot'. Siapa sangka, ada banyak manfaat buah murbei yang patut disimak, lho!
Buah murbei juga masih memiliki berhubungan dengan buah ara dan sukun. Moms mungkin berpikir bahwa buah murbei hanya berwarna merah, padahal sebetulnya ada juga buah murbei yang berwarna putih, hitam, dan biru. Pohon murbei dapat tumbuh hingga tiga meter per tahun dan mencapai kematangan penuh pada ketinggian 9 meter. Daun pohon murbei merupakan makanan favorit ulat sutera, dan akan gugur di musim dingin dan tumbuh kembali di musim berikutnya. Buah murbei biasanya matang selama beberapa bulan dan ia akan matang sepenuhnya pada bulan Mei. Buah murbei umumnya dijadikan wine, jus buah, teh, selai, atau makanan kaleng, tetapi buah ini juga bisa dikeringkan dan dimakan sebagai camilan.
Saat matang, buah murbei akan berwarna kehitaman dan memiliki rasa yang nikmat. Buah ini sering kali diolah menjadi selai, sirop, teh, atau manisan murbei kering.
Kandungan Nutrisi Buah Murbei
Dalam 100 gram buah murbei, terkandung sekitar 45 kalori dan beberapa nutrisi penting berikut ini:
- 10 gram karbohidrat
- 1,5 gram protein
- 1,7–2 gram serat
- 8 gram gula
- 40 miligram kalsium
- 1,8–2 gram zat besi
- 200 miligram kalium
- 35–40 miligram vitamin C
- 0,8 miligram vitamin E
- 12 miligram kolin
Buah murbei juga mengandung vitamin B, selenium, zinc, serta antioksidan polifenol, flavonoid, lutein, dan zeaxanthin.
MANFAAT BUAH MURBEI UNTUK KESEHATAN
1. Menurunkan kolesterol dalam darah
Kolesterol adalah salah satu jenis lemak yang berperan dalam pembentukan dinding sel dan produksi hormon dalam tubuh. Namun, jika jumlahnya berlebihan, lemak ini bisa menumpuk dan menyumbat pembuluh darah.
Penumpukan kolesterol inilah yang bisa memicu terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.
Beberapa studi menunjukkan bahwa buah murbei bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat, seperti dan trigliserida, serta meningkatkan kadar lemak baik atau HDL dalam tubuh.
Selain mengonsumsi buah murbei, Anda juga perlu menjaga kadar kolesterol tetap normal dengan mengonsumsi makanan berserat, mencukupi asupan omega-3 dan protein, serta berolahraga secara rutin.
2. Mengontrol kadar gula darah
Buah murbei mengandung senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang dapat memperlambat pencernaan dan metabolisme karbohidrat menjadi glukosa di usus. Hal ini menjadikan buah murbei bermanfaat untuk mencegah peningkatan kadar gula darah, sehingga baik bagi penderita.
3. Mengurangi resiko terjadinya kanker
Buah murbei atau mulberry mengandung zat yang bersifat antioksidan dan antikanker. Beberapa riset menunjukkan bahwa ekstrak buah murbei dapat menangkal kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas atau dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menilai efektivitas buah murbei sebagai pencegah kanker dan potensinya untuk pengobatan kanker.
4. Mengontrol berat badan
Buah murbei merupakan salah satu pilihan buah yang mengandung kalori rendah. Meski rendah kalori, buah murbei mengandung beragam nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral, yang tetap dibutuhkan tubuh ketika diet. Inilah sebabnya buah murbei baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
5. Mencegah terjadinya perlemakan hati
Lemak dalam tubuh tersimpan di jaringan lemak dan organ tertentu, termasuk hati. Namun, apabila kadar lemak di dalam tubuh terlalu tinggi dan tidak terkontrol, penumpukan lemak di hati pun dapat terjadi. Hal ini bisa menyebabkan kondisi yang disebut dan lama-kelamaan, dapat memicu gangguan pada fungsi hati.Untuk mencegahnya, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan berserat, termasuk buah murbei, berolahraga secara rutin, dan menghindari konsumsi minuman beralkohol.
Beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalam buah murbei dapat mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko penumpukan lemak di organ hati.
6. Mencegah dan mengatasi sembelit
Sembelit tentu membuat Anda merasa tidak nyaman. Untuk mengatasi sembelit, konsumsi buah murbei merupakan salah satu pilihan yang tepat.
Sayuran dan buah-buahan, termasuk buah murbei, mengandung air dan serat yang cukup tinggi. Kandungan tersebut dapat membuat tinja lebih lunak dan merangsang pergerakan usus, sehingga sembelit dapat teratasi.
7. Kesehatan Jantung Lebih Baik
Manfaat buah murbei terdapat serat, antioksidan, dan kandungan flavonoid yang akan memelihara kesehatan jantung. Senyawa-senyawa ini akan membantu dalam menjaga aliran darah yang konsisten, sehingga mencegah serangan jantung dan stroke. Mulberry juga kaya akan polifenol, yang sudah sejak lama dianggap sehat untuk jantung.
8. Baik untuk Kesehatan Mata
Seperti halnya wortel, manfaat buah murbei juga bagus untuk mata. Buah ini akan meningkatkan penglihatan dan melindungi mata dari radikal bebas yang menyebabkan degenerasi retinal atau bahkan kebutaan.
Manfaat buah murbei juga mengandung zeaxanthin, yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam sel-sel yang membentuk mata.
Mengutip jurnal yang diterbitkan di U.S National Library of Medicine, karotenoid di dalamnya pun membantu mencegah katarak dan degenerasi makula.
9. Meningkatkan Kesehatan Otak
Penelitian yang diterbitkan U.S National Library of Medicine juga menunjukkan bahwa manfaat buah murbei sangatlah baik untuk melindungi otak, dan menjaganya tetap muda dan waspada.
Buah satu ini juga menyediakan kebutuhan kalsium untuk otak, sehingga membuatnya tetap sehat. Buah murbei juga menjadi pengobatan yang sangat baik untuk mencegah Alzheimer.
10. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat buah murbei selanjutnya adalah membantu meningkatkan sistem kekebalan dengan mengaktifkan makrofag melalui alkaloid yang ada di dalamnya.
Makrofag ini akan menjaga sistem kekebalan tetap waspada setiap saat. Tak hanya itu, buah murbei adalah sumber vitamin C, yang merupakan elemen penguatan kekebalan tubuh lainnya.
11. Memiliki sifati penuaan
Kandungan murbei berupa anti oksidan bekerja sebagai antipenuaan sehingga menjaga kulit anda dari kerutan.antioksidan dalam buah murbei, seperti beta-karoten mampu menetralkan radikal bebas yang merusak kulit. Tidak hanya itu, buah murbei juga menyediakan vitamin A, C dan E. ketiga vitamin ini membawa manfaat murbei berupa meminimalisir keriput di wajah.
12. Merawat kulit kering dan sensitive
Kekurangan vitamin A dan E bias menyebabkan kulit kering. Kandungan murbei yang kaya akan vitamin-vitamin tersebut membantu menghaluskan kulit. Sebab, buah ini bekerja melembabkan kulit dari dalam. Ekstrak akar buah murbei juga dapat meredakan iritasi kulit.
13. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan buah ini dapat mengurangi lemak berlebih dan menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga mencegah penyumbatan dalam aliran darah. Jadi, resiko serangan jantung dan stroke dapat diminimalisir.
14. Memperbaiki kondisi rambut
Menurut penelitian terbitan food research international, buah murbei dikenal dapat membantu produksi melamin pada rambut. Hal ini memungkinkan ada mempertahankan warna alami rambut. Bila dikonsumsi secara teratur, manfaat murbei dapat membuat rambut anda senantiasa sehat. Bahkan jika anda mengoleskan buah murbei yang telah dihaluskan kerambut untuk mempercepat pertumbuhannya.
15. Sebagai sumber makanan yang sehat
Buah murbei adalah sumber protein, vitamin C, vitamin K, serat dan zat besi. Kandungan ini yang membuat buah murbei direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin. Bahkan daun buah murbei juga mengandung protein, serat dan nutrisi.
Selain manfaat buah murbei di atas, masih ada banyak manfaat buah murbei bagi kesehatan. Salah satu manfaat tersebut adalah untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ini berkat kandungan dan antioksidan di dalam buah murbei yang cukup tinggi.
Buah murbei bisa langsung dimakan atau dikonsumsi setelah dicampur pie dan kue. Apa pun pilihan Anda, usahakan untuk tetap menyeimbangkan konsumsi buah murbei dengan makanan bergizi lainnya agar tetap sehat.
Jika masih memiliki pertanyaan seputar kandungan dan manfaat buah murbei, Anda dapat berkonsultasi untuk mengetahui jawabannya. Dokter juga dapat menentukan jumlah konsumsi buah murbei yang sesuai kondisi Anda.
=================================
Referensi:
- Kementrian kesehatan republik Indonesia
- Facebook, Share to email
Saturday 12 November 2022
Lihat nya Jadi adem
Mulberry
Buahnya kecil rasanya manis asam. ya gitu deh..
memandangnya terasa nyaman. apalagi kalau sudah berbuah humm yummy.
Tuesday 28 September 2021
E-BERKAS SISWA - ALAT DAN BAHAN
ES File Explorer
 |
Friday 10 September 2021
Sunday 13 June 2021
KENANGAN SEMASA PKL DI SMKN2 MALANG
